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5 RECETTES D’ETE QUI FAVORISENT LA PROLONGATION DU BRONZAGE

Après un été bien ensoleillé qui vous a, on espère, permis de recharger les batteries, on s’est dit que vous aimeriez bien conserver encore un peu ce beau teint hâlé qui vous va, il faut le dire, à ravir !

 

L’équipe d’Apério s’est penché sur la question et vous a sélectionné 5 belles recettes d’été, qui en plus d’être délicieuses et saines, vont aider à prolonger votre bronzage, grâce au Bêta Carotène précurseur de Vitamine A, que l’on retrouve dans de nombreux fruits et légumes.

 

Bon appétit !

 

  • LE GASPACHO TRADITIONNEL

On commence par cette recette facile et super rafraichissante !

Le Gaspacho, soupe de tomate et aromates froide en provenance d’Espagne est riche en vitamine A, grâce aux tomates qui en contiennent 734ɥg/100g. (ɥg = microgramme)

 

Pour les instructions, c’est par ici : GASPACHO TRADITIONNEL

 

  • TARTARE DE BETTERAVE ROUGE ET FETA

Après cette mise en bouche, on poursuit avec une belle entrée estivale qui nous apporte des protéines, des glucides et de la vitamine B et D (Feta) et bien sûr une bonne dose de Bêta carotène ! (Betterave crue, 20ɥg/100g)

 

Retrouvez tous les détails en cliquant sur le lien suivant : TARTARE DE BETTERAVE ROUGE ET FETA

 

  • ŒUF MOLLET, CREME D’EPINARD ET TUILE DE PARMESAN

On continue avec cette recette française gourmande ! Outre les protéines et nombreuses vitamines apportées par les œufs et le parmesan, les épinards, eux, sont une excellente source de provitamine A (6680ɥg/100g quand ils sont bouillis, et 2810ɥg/100g quand on en consomme les jeunes pousses crues !)

Pour la recette complète c’est par là : OEUF MOLLET, CREME D’EPINARD ET TUILE DE PARMESAN

 

  • FILET DE CANETTE A LA FIGUE, CAROTTES A L’ORANGE

On passe aux choses sérieuses avec ce beau petit plat de terroir sucré-salé. La viande fine et savoureuse de la canette regorge de fer, de zinc, de cuivre et de sélénium (entre autres !), l’orange fait le plein de vitamine C et le Bêta Carotène trouve là sa meilleure expression : La carotte avec ses impressionnants 8700ɥg/100g ! Et comme si ça ne suffisait pas, on en rajoute une couche avec la figue qui en contient, elle aussi, une quantité non négligeable (73.60ɥg/100g).

Pour la marche à suivre, c’est ici : FILET DE CANETTE A LA FIGUE, CAROTTE A L’ORANGE

 

  • QUESADILLAS MEXICAINS

Pour finir, on repart en vacances avec cette recette d’Amérique centrale qui ravira petits et grands. Parfaites pour l’apéro ou en entrée, les quésadillas sont des tortillas fourrées au fromage (protéines, vitamine D) aux poivrons rouges, au potimarron et à la coriandre (Respectivement 7120 ɥg/100g, 5300 ɥg/100g, 196.50 ɥg/100g de Bêta carotène).

 

Alors on fait comme à Cancún et on suit le lien suivant : QUESADILLAS MEXICAINS

 

LA CLEF DU MYSTERE : LE BETA CAROTENE (= PROVITAMINE A)

Antioxydant, il protège l’organisme du vieillissement, mais favorise aussi la préservation de la vision.

En stimulant dans la peau la production de mélanine, il permet non seulement de la préparer au bronzage, mais aussi de le préserver plus longtemps ! Un vrai cadeau de la nature 😊

 

Pour en apprendre encore plus sur la Vitamine A, direction le Blog d’épicurion qui a déjà couvert le sujet en profondeur ICI

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