A Propos

Apério: La Génèse

L'Expérience Apério est née fin 2019 de l'imagination et de la collaboration de Jérôme et Jen, restaurateurs à Nantes. Jérôme, ancien de l'Ecole supérieure de cuisine française Ferrandi a d'abord gagné ses galons en France et à l'international avant d'ouvrir une franchise ``L'Atelier des Chefs`` à Nantes, puis son bistrot Locavore le SAPIO en 2015. Il y est rejoint en 2018 par Jen, experte en vin et conseil en nutrition personnelle, elle aussi après un long passage par l'international.
Les deux collaborateurs se retrouvent alors sur un désir commun : Transmettre leur savoir et leur expérience de restaurateurs afin de donner des outils pour acquérir un bon équilibre alimentaire sous forme d'une animation ludo-éducative. Apério est né. La crise du Covid les poussent à développer le jeu pour qu'il puisse être le plus flexible et adaptable possible aux conditions qui fluctuent avec les restrictions sanitaires. Leur travail acharné à fait d'Apério l'animation phygitale parfaite pour toutes vos situations. De nouvelles versions du jeu étant déjà dans la marmite, l'aventure Apério ne fait clairement que commencer...

FUN & LUDIQUE

Un vrai moment de partage convivial & participatif.

MYSTERIEUX & GOURMAND

Une aventure autour du goût et des saveurs

DIGITAL & CONNECTE

Une expérience Digitalisée avec notre plateforme dédiée.

FLEXIBLE & PERSONALISE

A chacun ses envies, A chacun sa formule.

02 40 47 57 06

C'était très intriguant et nécessitait de la réflexion !!!

Merci encore de votre flexibilité pour notre commande ! Tout s'est très bien déroulé hier et tout le monde a apprécié la box découverte, c'était très intriguant et nécessitait de la réflexion en équipe ce qui collait parfaitement à ce que l'on souhaitait. Aussi, les repas étaient à la fois copieux et succulents pour nous permettre de passer une journée "corporate" idéale. Merci !

Adrien C.

Chargé de production, Nantes.

"Super nouveauté que la Box Apério, on a tous apprécié tester nos talents de gourmands. Le repas concoctés par les chefs était divin. Mention spécial à Jen pour l'accord Mets et Vins. Je recommande sans hésitation."