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les Valeurs d’Apério : Entreprise et Nutrition

Dans le monde professionnel moderne, la nutrition est devenue un sujet d’une importance capitale. Les entreprises comprennent de plus en plus l’impact que l’alimentation peut avoir sur la productivité, la concentration et le bien-être général des employés. Partout dans le monde, les entreprises sont à la recherche de nouvelles façons d’attirer et de retenir des talents et de satisfaire leurs employés. Mais il existe des freins qu’il est nécessaire de bien apprécier pour accompagner le changement. Longtemps les bases ont été négligées. La team Apério a souhaité à travers cet article évoquer l’un des aspects ayant conduit notre équipe a créer notre solution de jeu ludo pédagogique Apério Challenge.

 

A. Pourquoi créer Apério Challenge ?

Les études montrent qu’une alimentation saine présente de nombreux avantages et contribue à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques:

• Obésité
• Maladies cardiaques
• Taux de cholestérol élevé
• Diabète de type 2
• Hypertension artérielle
• Certains cancers

Cependant, même si la nutrition est importante pour tous, certaines personnes ne suivent pas toujours de directives saines au quotidien principalement par manque de temps, de conseils et de motivation.

En phase de développement, la team Apério a voulu apporter sa pierre à cet édifice complexe de vulgarisation des principes fondamentaux de la nutrition en choisissant une approche ludo pédagogique.

Au-delà de l’organisation classique du team building, de l’événement client, du moment convivial entre amis ou collègues, nous souhaitions proposer une solution pleine de sens, permettant une prise de conscience en toute bienveillance sur les sujets de la nutrition.

 

B. L’importance de l’alimentation pour la performance de l’entreprise

Les entreprises portent une grande responsabilité sur ces sujets de part le temps passé par les collaborateurs et clients au contact de la marque. Certaines études ont montrés que de mauvaises habitudes alimentaires pouvaient affecter la productivité d’une équipe jusqu’à 20%, augmentent les taux d’absentéisme et les coûts de santé.

Disposer en interne d’une politique d’accompagnement est naturellement devenu indispensable pour la plupart des sociétés. La création d’une culture d’entreprise forte permet aux employeurs d’accroître leur capacité à fédérer tout particulièrement les nouvelles générations.

Certes, les habitudes ne sont pas faciles à changer, mais les entreprises peuvent jouer un rôle pédagogique auprès de leurs salariés. Il existe de nombreuses difficultés pour les employés à maîtriser leur alimentation, pourtant nécessaire au maintien d’une bonne santé et de leur bien-être. Les impacts à court et moyen/long terme peuvent pourtant être significatifs. A court terme, une alimentation inadéquate peut entraîner des baisses d’énergie, de la fatigue, une irritabilité et des troubles de l’humeur, des problèmes digestifs. Et si les mauvaises habitudes alimentaires perdurent, elles peuvent avoir des conséquences beaucoup plus graves sur la santé à moyen/long terme. La santé commence aussi au travail, et parfois de petits gestes suffisent. Des initiatives axées sur la nutrition sont mises en place pour favoriser des choix alimentaires sains et équilibrés au sein des lieux de travail.

 

C. Comment mettre en place une politique de nutrition dans l’entreprise ?

La mise en place d’ une politique de nutrition au sein de votre entreprise est une démarche positive pour la santé et le bien-être de vos employés, elle nécessite toutefois d’être réfléchie et adaptée aux structures et l’organisation de l’entreprise. Voici quelques étapes essentielles pour y parvenir:

1. Évaluation des besoins: Commencez par évaluer les besoins spécifiques de vos employés en matière de nutrition. Vous pouvez réaliser des enquêtes ou des entretiens pour comprendre leurs habitudes alimentaires, leurs préférences et leurs contraintes.
2. Sensibilisation et éducation: Organisez des ateliers, des conférences ou des séminaires sur la nutrition. Faites intervenir des professionnels de la santé ou des nutritionnistes pour sensibiliser vos employés aux enjeux d’une alimentation équilibrée.
3. Aménagement des espaces de restauration: Proposez des options saines dans les cafétérias ou les distributeurs automatiques. Mettez en avant les fruits, les légumes, les céréales complètes et les protéines maigres.
4. Politique de repas d’entreprise: Encouragez les repas en équipe et évitez les déjeuners solitaires devant l’ordinateur. Favorisez les pauses déjeuner régulières et suffisamment longues pour permettre aux employés de manger calmement.
5. Incentives et récompenses: Proposez des incitations pour encourager les choix alimentaires sains. Par exemple, offrez des réductions sur les repas équilibrés ou organisez des défis autour de la nutrition.
6. Communication continue: Assurez-vous que la politique de nutrition est bien communiquée à tous les employés. Utilisez des affiches, des newsletters ou des intranets pour partager des informations sur la nutrition.
7. Suivi et évaluation: Évaluez régulièrement l’efficacité de votre politique de nutrition. Collectez des retours d’expérience, mesurez les indicateurs de santé (comme l’absentéisme ou la productivité) et ajustez votre approche si nécessaire.

Il existe bien des façons d’accompagner au quotidien vers une meilleure alimentation. Chaque entreprise peut agir à son échelle. Si le budget dédié à ce poste se veut moindre, pensez malin. Adoptez des solutions faciles et peu coûteuses à mettre en place. Etape par étape, la prise de conscience deviendra une habitude aboutissant sur un cercle vertueux pour toutes les parties. Parmi les idées / actions les plus répandues, on notera:

• Une offre alimentaire étudiée (de l’encas au déjeuner en passant par les activités en extérieur)
• Une offre d’activité physique participative et consensuel
• De l’information et de la pédagogie (programmes nutritionnels, groupe de partage de recettes…)
• De la formation (Webinaires, ateliers de cuisine, Newsletters recettes…)
• Des initiatives valorisantes comme le « Zéro Waste » plus éco responsable et plus sain

Dans le cadre de la démarche d’implémentation d’une politique dédiée, nous recommandons particulièrement le guide PNNS entreprises. Très bien rédigé, il permet de nourrir la réflexion, préciser les premières étapes de votre engagement et apprendre des expériences mises en place ailleurs.

 

D. L’alimentation et bien plus encore: la Nutrition à 360°

Une alimentation saine c’est bien. Cependant, quand celle-ci est accompagnée par une activité physique quotidienne et d’un état psychique équilibré c’est mieux.

La nutrition et l’activité sportive sont étroitement liées et se complètent mutuellement. Voici pourquoi :

1. Maintien du poids de forme : L’activité physique contribue à l’équilibre du bilan énergétique quotidien (différence entre les apports énergétiques et les dépenses énergétiques). Une alimentation équilibrée, associée à l’exercice, permet de dépenser les calories apportées par la nourriture et d’éviter la prise de poids inutile.
2. Bienfaits sur la santé : L’activité physique réduit le stress, renforce le cœur, prévient les maladies liées au surpoids et à l’obésité, et stimule le système immunitaire. Cependant, une alimentation saine est essentielle pour maximiser ces bienfaits. Le sport sans une alimentation adaptée peut être inefficace.
3. Lien entre alimentation et performance sportive : Les apports alimentaires réguliers et qualitatifs sont essentiels pour pratiquer une activité physique dans les meilleures conditions. Les besoins nutritionnels varient en fonction du type d’activité (entraînement facile ou difficile).

En somme, une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont les clés d’une bonne santé et d’une performance optimale.

 

Vous l’aurez compris, la naissance d’Apério Challenge est intimement lié à notre métier et notre volonté d’accompagner nos partenaires vers une meilleure alimentation et une vie meilleure. A l’époque romaine latine, les restaurateurs n’étaient-ils pas considérés comme des médecins par la nourriture? La première des règles pour rester en bonne santé n’est elle pas de bien s’alimenter ?

Cette évidence les entreprises l’ont bien comprise et mettent en place des politiques adaptées pour encourager le développement d’une culture saine et positive autour l’alimentation complétée par une approche autour de la pratique physique tout particulièrement. En favorisant des choix alimentaires sains, les entreprises contribuent à créer un environnement de travail optimal. Utiliser la nutrition comme levier de la performance est clairement devenu essentiel et rentable.  Le sujet est vaste, les enjeux de société sont bien évidemment considérables et tout le monde a intérêt à apporter sa pierre à l’édifice de la santé commune. Chacun, chacune nous devons prendre conscience de l’importance de ces sujets pour devenir des acteurs de notre bien être au quotidien.

 

PS: Envie de « ludifier » l’expérience autour de la nutrition ? La team Apério est à votre écoute pour vous accompagner lors d’événement en présentiel, distanciel voir en mode hybride.