Et si vous passiez des fêtes de fin d’année gourmandes et locavores ?
Apério, né à Nantes, est engagé au quotidien dans la valorisation des produits locaux et des terroirs. Quoi de plus normal que de vous présenter des idées d’autres commerçants et artisans engagés tout comme nous ? Voici quelques bons plans nantais, pour passer des fêtes de fin d’années gourmandes et locavores.
Cette année, on commande local !
Les fêtes approchent à grands pas et avec elles, l’espoir de retrouver enfin les siens pour un moment de partage et de convivialité bien mérité. Malheureusement, les conditions sanitaires actuelles compliquent singulièrement l’organisation de ses moments de complicité. Dans une ville encore au ralenti ou la gastronomie locale est quasiment à l’arrêt, vers qui se tourner pour se faire plaisir tout en supportant nos commerçants locaux ?
Vous aimeriez commander des produits et repas pour les fêtes mais dans une démarche Eco, Bio et Artisans Locaux ? Filez sur le site de Saveurs DétonNantes, qui regroupe nombre de restaurateurs et producteurs locaux répondant à une charte stricte sur la saisonnalité, le local et l’environnement.
Cette année, on boit local !
Qui dit Noël dit apéro, et on a de la chance, car la métropole nantaise regorge de maîtres brasseurs et distillateurs de talent.
On goûte : L’Exocet de la Little Atlantique Brewery, La bière de Noël des Bières de Charlotte, le Pastis Meskad de Distiloire ou les punchs au rhum arrangé des Rhums de Ced’.
Cette année, on mange local !
Envie de profiter de votre famille sans perdre trop de temps en cuisine ? Renseignez-vous auprès de vos restaurants préférés, ils préparent tous quelque chose pour l’occasion.
On déguste : Sapio et son menu des fêtes bistronomique et locavore à emporter ou en livraison, L’Atlantide et ses services traiteur pour une fin d’année gastronomique.
On accorde : de belles Saint Jacques et un Muscadet, un Pétillant local méthode champenoise (Atmosphères, Perles du Coing), et une terrine de foie gras ou un dessert.
Cette année on fait plaisir localement !
On achète : « Le Goût de Nantes » le nouveau livre de l’association Les Bouillonnantes avec 71 recettes de saison par des chefs nantais ou « le livre from Nantes Tome 3 par Cédric Blondeel », un nouvel opus qui séduira par la qualité des clichés, l’œil de l’artiste.
On offre : des boîtes cadeaux solidaires, pour que les plus démunis aient aussi leur Noël.
Il est indéniable que les fêtes de cette année seront moins insouciantes que celles dont nous avons l’habitude, mais c’est dans des moments difficiles comme celui ci que l’on se rend véritablement compte de l’importance du lien social qui nous unit en tant qu’amis, familles, collègues ou habitants d’une même ville. Dans ce contexte si particulier, se faire plaisir tout en faisant plaisir aux autres est un bonheur dont il ne faut pas se priver.
L’équipe Apério vous souhaite de passer de très bonnes fêtes de fin d’année !
